Languedoc
Wijn uit de Languedoc, voorheen vooral bekend als wijn met een dubieuze kwaliteit en een lage prijs. Deze slechte reputatie is nu zo goed als verdwenen. De Languedoc is tegenwoordig één van de innovatiefste wijnregio’s van Frankrijk. Van massaproducent naar spectaculair wijngebied, waar kosten nog moeite gespaard wordt om de kwaliteit naar een hoger plan te brengen. Met succes.
Geweldige zomerwijn
Een van de AOC’s uit de Languedoc is de AOC Clairette du Languedoc, maar wie kent het? De druif clairette is vooral bekend als blend met de muskaatdruif in de mousserende versie ‘Clairette de Die’. Een zeer toegankelijke achtertuinbubbel die al sinds tijden een hit is in het supermarkt wijnschap, o.a. bij de Hema. De mousserende versie uit de Rhône zit dus wel goed qua naamsbekendheid. Maar als de niet-mousserende soloversie uit de Languedoc is deze wijn bijna niet te vinden in Nederland. Jammer, wat het is een geweldige zomerwijn. Toch is het niet bepaald een nieuwkomer, hij draait al een tijdje mee. Sinds 1948 is er een officiële AOC Clairette de Languedoc, de oudste in deze regio. Het is tevens de kleinste, het gebied telt slechts 100 hectares die zijn verdeeld over een handvol particuliere en collectieve wijnhuizen. In de dorpen Adissan, Aspiran, Le Bosc, Cabriėres, Ceyras, Fontès, Lieuran-Cabrières, Nizas, Paulhan, Péret en Saint André de Sangonis mag men de Clairette du Languedoc maken.
