Ga mee op wijnreis naar de Bergerac! |

Ben je een op en top Bourgondiër? En ook nog nieuwsgierig naar de wijnregio Bergerac. Kom dan met ons (Jolande Vos & Petri Houweling van Foodies on Winetravel) mee en ontdek dit interessante Franse platteland, ook wel Perigord genoemd. De bakermat van truffels, kaviaar en ganzenlever.

De stad Bergerac vormt hier de historische hoofdstad en ligt middenin het Dordognedal, op ca. 1 ½ uur rijden van Bordeaux. De rode wijn die hiervan vandaan komt lijkt op de wijn uit Bordeaux. Ze maken gebruik van dezelfde druivenrassen. Maar ook de dessertwijn vindt hier zijn oorsprong. Bekend onder de namen Monbazillac en Saussignac (vergelijkbaar met Sauternes).

Boutique hotel Château Les Merles****

We logeren daar in de zeer luxe villa’s van het 4-sterren Golfhotel Château les Merles met eigen zwembad. Een boutique-hotel met luxueus Gault Millau-restaurant. Er wordt hier zeer creatief gekookt met producten uit eigen biologische moestuin. Rondom het kasteel met historische binnenplaats ligt een 9-holes golfbaan. Aangrenzend vind je bos en wijngaarden. Het complex wordt geleid door Nederlanders, dus dat is extra fijn.

Culinair paradijs

Bergerac is een zeer uitgestrekt wijngebied in Zuidwest-Frankrijk, grenzend aan Bordeaux. Verschillende kleine appellations tref je hier dicht bij elkaar aan: Monbazillac, Montravel, Pécharmant en Saussignac. Het landschap is heel gevarieerd. We gaan op bezoek bij een aantal toonaangevende wijndomeinen, maar ook interessante andere culinaire adressen. Ook presenteren we met trots de beste restaurants uit de omgeving, die we allemaal zelf hebben beoordeeld.

De reis in een notendop:

7 daagse zeer luxueuze culinaire rondtour door de Bergerac
8-12 personen
2 vinologen als reisleiding
veel afwisseling tussen food & wine
elke dag een aantrekkelijk lunchadres, van simpel tot gastronomisch
halve dag kookworkshop met specialiteiten van de streek
halve dag shoppen in Bordeaux
lesuurtje op SDEN niveau over de wijn van de Bergerac
aandacht voor Wijn&Spijs
mogelijkheid om te golfen

Voorlopig reisprogramma Bergerac 2018

Reisperiode: zondag 23 september t/m 30 september 2018

Thema: luxueuze culinaire week
Plaats: Bergerac
Land: Frankrijk
Accommodatie: Boutique-hotel****
Reisduur: 8 dagen, 7 nachten
Vervoer: naar eigen inzicht
Groepsgrootte: 12 personen, bij 10 personen gaat de reis door
Prijs: € 1395,- p.p , op basis van 2 personen per kamer

Reisadvies met Transavia:

Retourvlucht Rotterdam – Bergerac. € 90,- (met handbagage)
Vertrek: zo 23 september 12.35 uur
Retour : zo 30 september 14.40 uur

VOORLOPIG PROGRAMMA NAJAAR 2018

Eerste dag zondag 23 september: heenreis, aankomst op Château les Merles met welkomsdiner
Vliegen op vanaf Rotterdam naar Bergerac. Aankomst 14.00 uur. Transfer per minibusje, naar Château les Merles.
16.00 uur: Welkom met champagne & hapjes, aansluitend een korte presentatie over de wijn van de streek.
19.30 uur: Luxueus zes-gangen openingsdiner (inclusief wijn) op Château Les Merles.

Tweede dag maandag 24 september: Maison du Tourisme et du Vin en olijven perserij.
Ochtend :10.00 uur Bezoek en rondleiding Maison du Tourisme et du Vin in Bergerac met uitleg over de regio.
Lunch: authentieke lunch bij Restaurant L’Imparfait (op eigen kosten).
Middag: Rondleiding, bezoek en proeverij bij wijnhuis Domaine du Haut-Pécharmant.
Diner: Château Les Merles (2 gangendiner, incl. wijn).

Derde dag dinsdag 25 september: Monbazillac
Ochtend: Rondleiding met korte proeverij op het Château Monbazillac
Lunch: bij sterrenrestaurant Le Tour du Vent, begeleid door Monbazillac-wijnen. (eigen kosten)
Middag: vrij
Diner: Château Les Merles (2 gangendiner, incl. wijn).

Vierde dag woensdag 26 september: bezoek aan Bordeaux
Ochtend: Vertrek om 8.00 uur naar Bordeaux.
9.30 uur Rondleiding bij het nieuwe museum Cité du Vin.
Lunch 12 – 14 uur: in Bordeaux naar eigen inzicht (of in museum).
Middag: Shoppen in Bordeaux of een stadswandeling (nader overleg). Vertrek: 16.00 uur
Diner: Château Les Merles (3 gangendiner, incl. wijn).

Vijfde dag donderdag 27 september: Kookworkshop
Ochtend: Kookworkshop met de chefkok Bas Holten van Château Les Merles.
Tijdsduur: 09.30 – 12.30 uur.
Lunch: naar eigen inzicht
Middag: Golfclinic *. Of Bezoek bij wijnmaker David Fourtout van Vignolle des Verdots. Hij werkt biologisch.
Diner: Luxueus vijf-gangendiner met gerechten uit de kookworkshop.

Zesde dag vrijdag 28 september: Kaviaar en walnoten
Ochtend: Bezoek aan Moulin de la Veyssière, authentiek bedrijf waar walnotenolie wordt gemaakt.
Lunch (op eigen kosten) 3 gangen lunch op Château de Neuvic
Middag: Rondleiding + proeverij op het terrein van Caviar de Neuvik. Hier wordt echte kaviaar gekweekt van de Steur.
Diner Château Les Merles (3 gangendiner, incl. wijn).

Zevende dag 29 september: Bergerac wijn
Ochtend: Rondleiding en bezoek Chateau de la Jaubertie. Specialiteit: Grands Vins de Bergerac
Lunch: Heerlijke eenvoudige zaterdaglunch op het terras van Le bistro du Presbytere. (op eigen kosten).
Middag: vrij. Golfen, zwemmen, wandelen in de omgeving.
Diner: Château Les Merles (3 gangendiner, incl. wijn).

Laatste dag zondag 30 september: terugreis
Transfer naar vliegveld Bergerac voor terugreis naar Nederland. Vertrek: 14.40 uur.

*Niet inbegrepen is de golfclinic met Pro David Duhamel. Voor een clinic van een uur rekent hij € 100,- met max. 6 personen. Graag reserveren op het moment van boeking van de reis.

Inclusief

– 7 x overnachting, inclusief luxueus ontbijtbuffet met koffie/thee
– 7 x diner Château Les Merles, incl. wijn en koffie
– Presentatie en inleiding over de wijn van Bergerac op SDEN 2 niveau
– 1x kookworkshop Franse keuken onder leiding van de chef-kok van Château Les Merles
– Bezoek, wijnproeverij en rondleiding op wijndomein Haut Pécharmant
– Bezoek, wijnproeverij en rondleiding wijndomein Chateau de la Jaubertie
– Bezoek, wijnproeverij en rondleiding Château Monbazillac
– Bezoek, wijnproeverij en rondleiding wijndomein Vinoble des Verdots
– Bezoek, en rondleiding Maison du Tourisme et du Vin
– Bezoek, en rondleiding Cité du Vin Bordeaux
– Bezoek, proeverij en rondleiding walnotenolie-perserij
– Bezoek, proeverij en rondleiding op een kaviaarfarm
– Transfer van en naar het vliegveld
– Alle transfers ter plekke
– Begeleiding door 2 registervinologen: Jolande Vos en Petri Houweling

Exclusief

– Heen- en terugreis
– Maaltijden en dranken niet genoemd in het programma
– Verzekeringen
– Persoonlijke uitgaven

Als je meewilt stuur je een mail aan jolande@ilovefoodwine.nl of info@chateau-petri.com .

Wanneer je wilt reserveren vragen we een aanbetaling van € 100,- p.p. Pas wanneer de aanbetaling binnen is, is je reservering definitief. Als er voldoende deelnemers zijn, en de reis definitief doorgaat, krijg je bericht. Je kan dan de vliegreis boeken. Op dat moment moet de reissom worden betaald, minus het aanbetalingsbedrag.

Reisverzekering

Deelnemers zorgen zelf voor een geldige en goede reis- en annuleringsverzekering.

Voorwaarden

Je staat op de reserveringslijst als de aanbetaling van € 100,- is gedaan. Zodra je op de reserveringslijst staat, ontvang je een factuur. Informatie omtrent de wijze van betalen, krijg je zodra je je hebt ingeschreven.

De reis moet volledig betaald zijn, anders is deelname niet mogelijk. Kosteloos annuleren van de reis kan tot 2 maanden voor vertrek. Annuleer je één maand van te voren, dan krijg je 50% terug van het totaalbedrag. Annuleer je 2 weken voor de datum van vertrek, dan is restitutie niet meer van toepassing.

Aansprakelijkheid

Jolande Vos en Petri Houweling zijn niet aansprakelijk voor enige vorm van lichamelijk letsel ten gevolge van deelname aan de reis.

Jolande Vos en Petri Houweling zijn niet aansprakelijk voor schade, verlies of diefstal aan de door deelnemers meegebrachte eigendommen zoals jassen, tassen en andere persoonlijke eigendommen.

Jolande Vos en Petri Houweling zijn niet aansprakelijk voor kosten ten gevolge van annulering.

Bij boeking zijn bovenstaande voorwaarden automatisch geaccepteerd.